Descripción del proyecto

NUESTROS OBJETIVOS


Objetivo general
-Crear una fábrica de pastas dentro de nuestra institución, como proyecto de formación laboral, como herramienta de producción alimentaria para el consumo interno, y como apertura a la comunidad mediante la distribución externa del producto.

Objetivos específicos
-Mejorar en cantidad y en calidad la alimentación de nuestros niños y adolescentes, que en su mayoría provienen de situaciones de extrema pobreza y marginalidad
-Despertar el valor del trabajo, como desarrollo de la persona y posibilidad de sostenimiento económico.
-Lograr en nuestros chicos una conciencia colectiva y una solidaridad humana mediante el trabajo comunitario, como herramienta de participación y pertenencia.
-Plantear la evangelización en clave de trabajo, compromiso, justicia, y construcción del reino.
-Articular con este emprendimiento las distintas situaciones educativas del hogar, de manera que se pueda dar un aprendizaje popular, desde la práctica misma hacia la teoría.
-Construir redes con otras organizaciones, compartiendo los productos de los distintos emprendimientos, y generando espacios de reflexión y compromiso social.
-Testimoniar que el hambre es un crimen y debe ser erradicado, tanto a partir de una conciencia más comunitaria por compartir los bienes, como también por la creación de políticas públicas a favor de los más desprotegidos de la sociedad.


ETAPAS DEL PROYECTO

1ª etapa: Concientización y preparación.
Consideramos este primer momento de vital importancia, para que todos seamos conscientes del valor del proyecto, y nos involucremos en el mismo.
Podemos decir que esta primera etapa, en realidad, es anterior al proyecto mismo, ya que el diálogo y la reflexión comunitaria es la que nos hizo llegar a plantearnos la necesidad del proyecto.

La preparación del proyecto consiste en crear las condiciones edilicias que nos permitan contar con instalaciones adecuadas. Para lo cual, en nuestro hogar contamos con algo básico, que es el espacio físico ya construido, pero que necesita ser transformado y refaccionado, para adaptarse a las necesidades del proyecto.
Al mismo tiempo que vamos generando el espacio para la realización del proyecto, necesitamos poder proveernos del equipamiento en cuanto a maquinarias, insumos, y materia prima.
De este modo, para la creación de las instalaciones, más la provisión del equipamiento y la materia prima, es que necesitamos del apoyo económico, sin el cual sería imposible poner en funcionamiento el emprendimiento.
El tiempo de esta etapa es de cuatro 4 a seis 6 meses, dependiendo, por supuesto del financiamiento que se reciba.

2ª etapa: Capacitación y producción para consumo interno.
Una vez realizada la etapa anterior, viene la capacitación, donde la figura clave es la del Maestro Capacitador, cuya tarea es no sólo transmitir el saber, sino además generar los métodos más adecuados para el funcionamiento colectivo del emprendimiento.
Así, en un primer momento trabajará con los educadores, y de a poco irá insertando a los chicos más grandes, para terminar luego, con los más pequeños, todos, en tareas diferenciadas, de acuerdo a las posibilidades de cada uno.
Mientras se van creando las instalaciones y se consigue el equipamiento, el Maestro irá enseñando desde su propia fábrica, para ganar tiempo, pero más aun para que todos tengan la experiencia de ver cómo funciona a pleno una fábrica de pastas.

Una vez que el mecanismo de producción esté medianamente establecido, se comenzará con producción de pastas para el consumo interno, lo cual comenzará a incidir en el mejoramiento de la alimentación propia de nuestro hogar.
Al mismo tiempo, se irá ampliando las producción hacia otros alimentos que podrán realizarse a partir de las mismas maquinarias pizzas, empanadas, tartas, pasteles, y otros .
Esta etapa va de dieciocho 18 meses a dos 2 años, y requiere del aporte económico para sostener el trabajo del Maestro, más la provisión

Más información

FUNDAMENTACIÓN DEL PROYECTO

El Hogar “Juan XXIII”, perteneciente a la Obra Don Orione, fue fundado hace cuarenta 40 años, y se encuentra ubicado en la localidad de Gerli, partido de Avellaneda provincia de Buenos Aires , en una zona donde predominan las situaciones de pobreza e indigencia, intercaladas con algunas familias de clase media y media-baja.
La institución alberga actualmente a unos quince 15 niños, adolescentes y jóvenes varones, entre seis 6 y diecisiete 17 años, que son derivados por el servicio zonal de Promoción y Protección de Derechos del Niño.
En general, son chicos que traen consigo historias de violencia sufrida en el seno de su propia familia, situaciones de abandono, falta de referentes adultos, abuso sexual y experiencias de calle y mendicidad, entre otras cosas.
Al mismo tiempo, no son pocos los adolescentes que se acercan a nuestra casa; éstos suelen ser chicos que si bien tienen sus familias, también se encuentran necesitados de contar con este espacio, donde además de proveerse del alimento, comparten con los nuestros en distintas tareas recreativas y educativas. En otros casos, se trata de jóvenes que ya han egresado de nuestra institución pero que aun siguen precisando del hogar como ámbito de referencia.

Quienes a diario estamos abocados a la tarea de educar y promover a niños y jóvenes en situación de riesgo social, nos vemos ante el desafío de brindar no sólo una tarea de asistencia y contención, sino hacer de nuestro Hogar un auténtico espacio de convivencia y crecimiento humano.
En este sentido, cada chico que llega a nuestra casa para compartir la vida con nosotros es mucho más que alguien a quien hay que ayudar, sino que es un sujeto pleno y con potencialidades para proyectarse en la sociedad.
De esta manera, todos -educadores y educandos- desde nuestro lugar, nos proponemos trabajar por la transformación de la realidad, y luchar por un mundo más justo, solidario, con oportunidades y lugar para todos.

Desde esta perspectiva, estamos convencidos en la necesidad de una educación integral, pero donde el origen del conocimiento, más que estar en la razón, se encuentra en la experiencia que se va haciendo a través de la acción, fundamentalmente, mediante el trabajo.
Creemos en el trabajo como experiencia colectiva, más aun cuando nos encontramos frente a un sistema deshumanizante, de injusta acumulación de bienes y riquezas por unos pocos, donde lo que se busca es la salvación individual a cualquier costo, y el motor de la vida, es el consumismo.
Por otra parte, nuestro país viene sufriendo las consecuencias de haber desdibujado la cultura del trabajo, valor insustituible para la construcción seria y responsable de la sociedad.

Por eso, desde el hogar Juan XXIII queremos educar a nuestros adolescentes y jóvenes por y para el trabajo, como motor y eje de nuestra acción pedagógica. Y optamos, no sólo por capacitar para el trabajo, sino además, por crear un emprendimiento productivo –la fábrica de pastas-, que nos involucre a todos los que formamos esta comunidad, y nos ponga de cara al mismo compromiso colectivo.

Por último, la creación de un emprendimiento productivo de tipo alimentario, quiere ser un aporte concreto en la lucha por erradicar el hambre, situación inexplicable que provoca la muerte –especialmente, de niños- en un país donde no faltan alimentos, sino conciencia de distribución justa y equitativa.
Frente a un estado deficiente y muchas veces ausente de políticas para la niñez, y una sociedad que no toma conciencia de cómo los más pequeños cada vez son más víctimas de este sistema, apostamos por el protagonismo de los chicos, como factores del cambio, y gestores de una sociedad más comprometida e incluyente.

Datos destacados

Número de beneficiarios: hasta 100 Fecha de realización: Desde 01/03/10 Colaboración solicitada: En especie / Económica / Presupuesto total: de 6.001 a 30.000 euros

Tipo de patrocinio: Indiferente Difusión del patrocinio: Local

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