Descripción del proyecto

Proyecto Restaurante Feria del hot dog

Año con año la Universidad del Valle de México capmus tlalpan organiza La feria del hot dog con la finalidad de formar a estudiantes emprendedores con la creación de una empresa funcional en el evento especificado.
Este evento es en simulacro de libre mercado, donde los alumnos compiten entre si de forma real con una estructura basada en los conocimientos adquiridos en su preparación, junto con la creatividad y entusiasmo que otorgan los estudiantes a dicho proyecto. En ferias anteriores el flujo de personas ha sido mayor a las 15 mil personas durante todo el día
A continuación les presentamos el proyecto de nuestro restaurante donde tenemos oportunidad de formar un vínculo que convenga a ambas partes.
Lounge Beach Hot Dogs
Lounge Beach es un concepto que surge en la Universidad del Valle de México Campus Tlalpan a raíz de la asignatura de Comunicación Publicitaria en la cual los estudiantes les es solicitado generar un proyecto llamado Feria del Hot Dog que se llevará a cabo el día 30 de octubre del 2009 de 7 am a 22 hrs en el que los alumnos deben crear un restaurante enfocado a este alimento llevando consigo todo lo que cualquier empresa debe desarrollar en el ámbito publicitario.
La idea de Lounge Beach se desarrolló con la intención de realizar un contraste en la imagen del restaurante ya que la Feria al llevarse a cabo en la temporada de otoño, puede ser un aliciente para los consumidores. Este va a consistir en simular el ambiente de playa en un pequeño espacio en el cual se recurrirá a una escenografía que vaya ad hoc con el concepto; esta es la razón por la que el proyecto lleva el nombre de surf beach, haciendo hincapié a los surfistas, siendo éstos algunas de las personas más representativas asistentes a estos escenarios.
Misión
Nuestra misión dentro del proyecto, en primer lugar, será cumplir con los requisitos que la Universidad del Valle de México nos impone; entre los que se encuentran: realizar una feria dirigida a promover puestos de comida rápida, en específico hot dogs, así como llevarlo a cabo de una manera innovadora e intentando cubrir al mayor público posible llenando sus expectativas de calidad y precio.



Visión
La visión de este concepto será sobresalir de entre los demás participantes de la feria, lográndolo por medio de las diferentes estrategias para llegar a colocarnos en el número uno. Esto lo llevaremos a cabo a través de las diversas promociones, en las que incluiremos combos especiales, concursos, regalos y precios accesibles.
Valores
Calidad.
Disciplina.
Compromiso.
Limpieza.
Eficacia.
Honestidad.
Trabajo en equipo.
Nuestros objetivos son los siguientes:
Posicionar nuestro producto final como el número uno en ventas.
Generar en el cliente una experiencia diferente y divertida.
Brindar la atención más personalizada.
Conseguir los mejores ingredientes para ofrecer un sabor que deleite al paladar.
Obtener a través de las cualidades de nuestro restaurante, ganancias justas que recompensen nuestro esfuerzo.
Proyecto:
El local tendrá una estructura en forma de palapa; en el interior habrá mesas y sillas tipo lounge, palmeras inflables, tablas de surf y accesorios playeros; todo esto colocado una duela con la finalidad de simular una club de playa real.
A un lado del restaurante colocaremos un área de juegos y concursos con los cuales los asistentes podrán obtener premios, convivir y divertirse a la vez que consumen un producto delicioso. Los juegos que estarán ubicados a un costado del stand serán los siguientes:
Pared de velcro juego inflable .
Este juego consiste en colocarse un traje de velcro, con el que al correr hacia una pared con el mismo material, al brincar, la persona se queda adherida a ésta.
Juegos de video Wii .
Habrá en funcionamiento una consola de juegos igual que una variedad de juegos interactivos relacionados con la temática del proyecto.

Más información

Materia Prima Necesaria:

Para poder desarrollar este proyecto será necesario adquirir una serie de productos elementales para obtener el producto final, los productos son los siguientes:

Refresco Arizona
Gel liquido para manos. 250ml
Servilletas. 500
Bolsas de papel para alimentos. 1000
Cajas de cartón para servir hot dogs. 700
Cátsup.
Mayonesa.
Mostaza.
Jalapeños.
Salchichas. 1kg
Pan para hot dog. paq 8 pzs Bimbo
Jitomates. 11 pzs /1kg
Cebolla 7 pzs tubo
Queso Oaxaca. 1kg
Queso manchego. 3kg
Queso cheddar para papas y nachos. 1 kg
Papas a la francesa. 2.300kg
Nachos. Sabritas 3kg
Tocino 1kg 70pzs
Huevo 180 pzs
Aceite 5lt
Pan molido 5 kg
Bolsas Individuales 1kg
Platos para nachos 100
Tapas para vasitos 700
Vasitos para jitomate y sus tapas 700
Tenedores para pop corn 500
Caja para papas a la francesa 100
Tanque de gas
Vasos para las salchichas de cocktail 100
Botes para aderezos
Mesas
Plumas 1000
Hoja de palma
Juego inflable
Posters 1000
Totems
Pelotas Inflables pza
Posters
Maderas menú
Tablas de Surf

Complementos:

Con la finalidad de hacer más atractivo el proyecto, solicitaremos edecanes y G.O. s que inciten a los a los asistentes al evento a acercarse a nuestro puesto.

Beneficios para la marca :

Espacio para tener un stand en la zona del restaurante durante el evento 30 de octubre
Presencia de marca en nuestros banners que se encontraran en el stand
Oportunidad de llevar edecanes con la finalidad de promoción
Rifas de artículos
Presencia de marca en nuestro stand, pagina web y volantes.
Presencia de marca en nuestro menú.
Oportunidad de colocar comerciales de televisión en pantalla de plasma dentro del restaurante.


La presencia de la marca así como el espacio otorgado será de acuerdo con el patrocinio y/o producto brindado.

Datos destacados

Número de beneficiarios: hasta 100 Fecha de realización: Caducado Colaboración solicitada: En especie / Económica / Presupuesto total: de 601 a 3.000 euros

Patrocinio mínimo solicitado: 1000 € Tipo de patrocinio: Compartido Otros patrocinadores: Bon sazon, gamerush, be dynamic Difusión del patrocinio: Local Ventajas para el patrocinador: Publicidad,Mejora de su imagen,

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