Cooperativa de mujeres transformadoras de productos del mar

Descripción del proyecto

Un Proyecto Sostenible de Soberanía Alimentaria
Un proyecto cooperativo de mujeres, social y medioambientalmente sostenible que:
- Da respuesta adecuada a los excedentes de pescado no vendido y que por carencia de medios de conservación se pudrían en la playa, contribuyendo así directamente a la seguridad alimentaria.
- Da continuidad a una actividad tradicional de salazón y secado de pescado, perfeccionándola y adaptándola a los más estrictos criterios de eficiencia e higiene alimentaria.
- Emplea únicamente energía solar directa.
- Sigue un estricto plan de ahorro de agua dulce.
- Aprovecha los residuos orgánicos de la actividad transformándolos en harinas para la alimentación del ganado doméstico.
- Da empleo directo a 60 mujeres de pescadores tradicionales de la localidad, genera un amplio empleo indirecto y contribuye a la viabilidad económica de la comunidad pesquera local.

Más información

Ha sido galardonada con: El Gran Premio del Presidente de la República del Senegal en 1993.

Está integrada en: La Federación Nacional de Mujeres Transformadoras y Mariscadoras de Senegal FNFTM .

Asociación por la Promoción Económica, Cultural y Social de Yoff. APECSY .

Consejo de Administración del Puerto Pesquero de Yoff


Agradece toda clase de contribuciones a este proyecto que complementa el esfuerzo de las mujeres por desarrollar un programa laboral, social educativo y medioambiental que se ajusta a los más estrictos parámetros del desarrollo sostenible , nítidamente definidos en el Programa 21 de las Naciones Unidas. CNUMAD-Río 92

Datos de la entidad