El proyecto nos lleva a buscar una participación activa de la comunidad con la agroindustria, cuya función será la de agilizar el proceso de producción de frutas y verduras en su conjunto y garantizar, el incremento de la productividad en el trabajo para lograr así la integración entre la producción y la transformación. Podemos hablar del Sistema Agroindustrial conformado por la producción de insumos industriales maquinaria, semillas, agroorganicos, etc. las actividades agropecuarias de producción de materia prima y por la transformación de estos productos y la distribución final.
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La Fundación tiene como base de su organización la PARTICIPACION SOCIAL, que se entiende como el proceso de interacción social para participar en las decisiones del desarrollo local, respondiendo a intereses individuales y colectivos para la gestión y dirección de sus procesos, basada en los principios constitucionales de solidaridad, equidad y universalidad en la búsqueda de bienestar humano y desarrollo social. Esto implica la necesidad de contribuir al desarrollo de las capacidades de organización de los distintos grupos sociales.
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