quieres ser chef en alta gastronomia

Descripción del proyecto

Somos un centro de estudios, donde tenemos como objetivo formar gastronomos con la destreza manual y conocimientos teoricos necesarios, para egresar alunnos capaces de trabajar indivivualmente y en equipo,enfocandolos siempre dentro de un marco cultural y de avances tecnicos,conservando siempre un fuerte sentido de responsabilidad, sencillez, y orgullo por nuestra raices,en sintesis queremos capacitar cocineros forjados en el fuego de la cocina y en el calor de los libros,nuestra mision es fomentar la cultura gastronomica y rescatar y difundir nuestras raices culinarias,compartiendo y transmitiendo conocimientos que hagan de los egresados sentirse orgullosos de su labor y que valoren nuestra cocina tradicional, para de esta manera poder resaltar la cocina venezolana que estan rica y diversa y poder lograr con esto ser una de las elites de la alta gastronomia.

Más información

somos un equipo conformado por cuatro chef, salidos de escuelas y con trayectorio dentro de la cocina,la idea de nuestro proyecto nace de ver como esta desacistida la gastronomia en nuestro pais,no hay escuelas a nivel tecnico solo centro de enseñanzas, y ese es nuestro mayor objetivo forma la primera escuela tecnica en gastronomia en nuestro pais , capacitar, formar, educar,rescatar nuestras raices culinarias, sin dejar la tecnologia atras, egresar alunnos en alta gastronomia.

Datos de la entidad

centro educativo en artes culinarias augusto escoffier

Otras

Zulia ( Venezuela )

Nuestra política de patrocinio

buscamos personas que esten interesadas en la evolucion de la gastronomia y que se involucren en el desarrollo de dicho proyecto.