Descripción del proyecto

elaboración de aceite de primera presión en frío de chía salvia hispanica y expeller de la misma, el aceite es usado como suplemento dietario por su alto contenido de omega 3 y 6 hasta 60 y en capsulas para dietas rigurosasd de colesterol alto y otras dolenciasd por falta de omega 3, en cuanto al expeller o harina parcialmente desgrasada se puede utilizar como suplemento dietario similar a el aceite o para elaborar galletitas, pastas, panificación con alto contenido de omega 3 y a su vez el expeller puede ser usado en la industri como alternativa a la hartina de pescado pues al ser vegetal no tiene riesgo de salmonerasd.

Más información

hay varias especies de frutos sudamericanos con altas proporciones de aceites y proteinas saludables no explotados comercialmente en europa y resto del mundo, teniendo un nicho de comercializacvión muy bueno.

Datos destacados

Número de beneficiarios: más de 10000 Fecha de realización: Desde 01/03/07 Colaboración solicitada: Económica /

Tipo de patrocinio: Indiferente Difusión del patrocinio: Internacional Ventajas para el patrocinador: Publicidad,Mejora de su imagen, economica

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