Descripción del proyecto

1. NOMBRE DE LA INSTITUCION SOLICITANTE
Nombre o razón Social: RUC:
Centro de Estudios, Desarrollo y Acción Social 20147130857
CEDAS

Tipo de Sociedad: ong Año constitución: 1992
Dirección: Código postal
Jr. San Francisco de Asís Nº 104-141
País: Perú
Región Provincia DISTRITO
Cajamarca Cajamarca Cajamarca
Representante Legal: Doc. De identidad DNI, CE, Otro
M.V. Manuel Constantino Carlos Rojas 26678320
Cargo: e-mail
Director de CEDAS cedas@terra.com

El proyecto: Impulso a la diferenciación del queso fresco de Huilcate para su posicionamiento en el mercado, está ubicado en el Distrito de Bambamarca, Provincia de Hualgayoc, Región Cajamarca; en los caseríos de Huilcate I, Huilcate II, Huilcate III y Huangamarca, que se encuentran ubicados en el piso ecológico Quechua, con altitudes de 2,200 a 3,000 msnm. y una distancia de 14 Km. de la ciudad de Bambamarca.

Objetivo General: Fortalecer la gestión empresarial y comercialización de queso fresco de la Asociación de productores lácteos Huilcate Huangamarca, posicionándose en el mercado para incrementar sus ingresos

Se espera los siguientes Resultados:

1. Mejor nivel de capacidades de los integrantes de la Asociación de productores lácteos Huilcate Huangamarca en cuanto a planificación negociación y generación de alianzas estratégicas en la gestión de la empresa.
2. Mejor nivel de capacidades de los integrantes de la Asociación de productores lácteos Huilcate Huangamarca en aspectos de comercialización para lograr diferenciar la calidad del queso de Huilcate en el mercado.

La actividad principal de la Asociación de productores lácteos de Huilcate Huangamarca, es la producción de queso fresco que venden a los acopiadores que venden a los acopiadores en la ciudad de Bambamarca los días domingos; alrededor de esta actividad existe un mercado amplio de 567 familias productoras de leche fresca quienes abastecen a los productores de queso fresco durante la semana de lunes a sábado . Y en estos procesos productivos encontramos el Acopio de leche, Manejos financieros con los proveedores de leche fresca y manejos financieros con los acopiadores de queso fresco. Estamos hablado de negocios en marcha insertados en la cadena productiva del queso fresco en un mercado Nacional si se puede llamar así a la cadena de Cajamarca  Lima, Trujillo, Piura Chiclayo

El proyecto beneficiara directamente a 21 usuarios productores de queso fresco de la Asociación de productores lácteos de Huilcate Huangamarca; así mismo permitirá mantener el trabajo de los productores de leche que abastecen a las plantas productoras de queso fresco, en un total de 567 familias; elevando los ingresos económicos por familia involucrada en la cadena de lácteos.

El presente proyecto se propone mejorar la calidad de queso fresco que se produce ahora en queso fresco pasteurizado diferenciándose con una marca para posicionarse en el mercado limeño y local e introducirse al mercado de Cajamarca de tal manera que sean más competitivas en el mercado local y regional, logrando mejores beneficios económicos para sus familias debido a su mejor capacidad productiva y de articulación al mercado, logrando al final familias con mejores recursos económicos puedan satisfacer sus ES DE necesidades básicas insatisfechas de alimentación, vestido, educación y salud.

El proyecto tendrá una duración de 6 meses y cuenta con un presupuesto total requerido de S/ 62597.36, de los cuale

Más información

El CEDAS es una asociación civil sin fines de lucro integrada por cristianos comprometidos con el desarrollo preferencialmente de las familias mas pobres; desarrollo su trabajo promoviendo el desarrollo rural integral desde el año 1993 y tiene experiencias desarrollando proyectos similares en otros ambitos de la región con el manejo racional de los recurss naturales y el enfoque de genero

Datos destacados

Número de beneficiarios: hasta 100 Fecha de realización: Del 16/11/09 al 30/06/10 Colaboración solicitada: Económica / Presupuesto total: de 6.001 a 30.000 euros

Patrocinio mínimo solicitado: 18000 € Tipo de patrocinio: Único Otros patrocinadores: Rafalafene Difusión del patrocinio: Local Ventajas para el patrocinador: Mejora de su imagen,

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