Descripción del proyecto

DOTACION PARA COMEDOR COMUNITARIO 400 ALMUERZOS DIARIOS
DESCRIPCION CANT
Auto servicio 5 azafates acero Inoxidable 1
Balde Imusa 13 Lts 4
Bandeja Estra plastica 35 x 45 ref 235071 18
Bandeja Estra plastica pequeña ref 215252 185
Bascula 200 Kg con plataforma 1
Batidor globo grande x 45,7 cms 1
Botiquin 1
Canasta estra toda cerrada 60x 40x 32 3
Canastilla Estra calada 60x40x32 ref 601151 5
Caneca Imusa 57 Lt ref 23152 5
Colador de ganchos peq guantes ilko ref 123300 3
Colador Metalico Ilko 18 cms ref 128105 1
Cubierta en acero inoxidable con dos pocetas base de tubo de 190 x 0,60x0,85 1
Cuchara lisa servicio prof Ilko 4
Cuchara Medellin 150
Cucharon Metalico grande moral No 3 1
Cuchillo medellin 150
Escurridor metalico verduras ref ref hal 19942 1
Espatula de acero largo 1,06 cms 1
Espumadera profesional ilko ref 123323 3
Estante 4 entrepaños de 40x80x200 cms 3
Estiba plastica 1x1,20x0,15 ref 100 2
Estufa industrial de 6 Puestos 1
Estufa Industrial tamalera acero inoxidable 1
Extinguidor 1
Gramera mecanica 1
Jarra plastica tulipan x 2,3 lts 4
Juego cuchillos cocina x 5 unid 2x3 , 1x8 1x6 , 1 S 7
Licuadora industrial 6 ltrs 1
Mesa rimax plastica 20
Meson en acero inoxidable con base en tubo de 100 x 0,60x0,85 1
Meson en acero inoxidablecon base entubo con radachines de 2 medidas
180x0,60x0,8 1
Nevera vitrina vertical 50 pies mixta 1
Olla artesa Imusa redonda 44 lts 6
Olla caldero 50 x 50 93 ltrs 1
Olla express de 12 lts 1
Olla recta C.O. 40 cms 29 lt 4
Pinza servir acero inoxidable 4
Plato pando belair plastico ref 310132 210
Raspador metalico para plancha r182 ph 1
Rayador metalico ilko ref 122300 2
Sillas plasticas 80
Soporte para escoba y trapero 2
Tabla de cortar Ilko 40 x 25 cms 2
Tabla para picar 50 x 38 2
Tasa de postre 190
Taza plastica pequeña 10 Onz 190
Tenedor Medellin 150
Termometro de puntilla 1
Vaso Plastico estra 8 Onz ref 215061 190

Más información

1.1. JUSTIFICACIÓN.

El Plan de Desarrollo 2004-2008 BOGOTÁ SIN INDIFERENCIA UN COMPROMISO SOCIAL CONTRA LA POBREZA Y LA EXCLUSIÓN tiene como objetivo general “Construir colectiva y progresivamente una ciudad moderna y humana, incluyente, solidaria y comprometida con el desarrollo del Estado Social de Derecho, con mujeres y hombres que ejercen su ciudadanía y reconocen su diversidad. Una ciudad con una gestión pública integrada, participativa, efectiva y honesta que genera compromiso social y confianza para avanzar en la reconciliación entre sus habitantes y en la garantía de sus derechos humanos. Una ciudad integrada local y regionalmente, articulada con la Nación y el mundo para crear mejores condiciones y oportunidades para el desarrollo sostenible de las capacidades humanas, la generación de empleo e ingresos y la producción de riqueza colectiva”.

Para el cumplimiento de este objetivo se le ha dado prioridad a lo social, con el fin de “crear las condiciones sostenibles para el ejercicio efectivo de los derechos económicos, sociales y culturales, con el propósito de mejorar la calidad de vida, reducir la pobreza y la inequidad, potenciar el desarrollo autónomo, solidario y corresponsable de todos y todas, con prioridad para las personas, grupos y comunidades en situación de pobreza y vulnerabilidad, propiciando su inclusión social mediante la igualdad de oportunidades y el desarrollo de sus capacidades, la generación de empleo e ingresos y la producción y apropiación colectiva de la riqueza.”; y en general garantizar a todas la personas el derecho a una calidad de vida, a través del cual el alimento se convierte en una estrategia de inclusión social.

En efecto, la alimentación es un bien de mérito entre cuyas características se destacan su calidad y la cantidad adecuadas, que a su vez están determinadas por las necesidades nutritivas fundamentales del cuerpo humano: las calorías y los principios nutritivos.

La alimentación suficiente tiene su contrario en una alimentación precaria y en el hambre prolongada que conducen de manera progresiva a la desnutrición y a la muerte. La insuficiencia alimentaría tiene varias características entre las que cabe destacar: incapacidad de adquirir fuentes proteínicas de origen animal y el potencial calórico, hambre continua, disminución notable de peso, adelgazamiento, ingestión abundante de agua, orina de baja densidad y rica en cloruros, pérdida del metabolismo básico, fatiga, irregularidades menstruales en la mujer, retraso del crecimiento de los niños-as y los adolescentes, agravamiento de enfermedades como la tuberculosis y surgimiento epidémico de enfermedades infecciosas y parasitarias.

Si la situación deficitaria de alimentos persiste aparece por último y como consecuencia de la confluencia de las características descritas el edema del hambre. El edema es el síndrome de la desnutrición aguda . Esta última se caracteriza por la desaparición de las reservas grasas del organismo, disminución del tejido muscular, pérdida de temperatura y de pulsaciones por minuto, ensordecimiento de las contracciones cardíacas y crisis diarreicas. Si estos males no se corrigen oportunamente, la evolución inevitable del edema del hambre es la muerte precedida de infecciones o de un coma profundo y total.

La alimentación es un bien de mérito que se caracteriza en lo económico por su adquisición por la vía del mercado. El mercado regula los precios y el manejo de los excedentes y el déficit de alimentos. Lo cual remite de inmediato al mercado de trabajo como el medio más eficaz de obtención del ingreso requerido para la alimentación. Pero en general, el mercado no genera empleo para todos y en consecuencia tampoco hay ingreso para todos. El ingreso percibido por quienes acceden a un empleo también puede ser insuficiente para conseguir una canasta adecuada de alimentos. El manejo de mercado de un bien tan vital limita la pregunta ética sobre la distribución alimentaria equitativa. Es

Datos destacados

Número de beneficiarios: entre 100 y 5000 Fecha de realización: Del 15/03/10 al 20/11/12 Colaboración solicitada: En especie / Económica / Presupuesto total: de 6.001 a 30.000 euros

Patrocinio mínimo solicitado: 30000 € Tipo de patrocinio: Único Difusión del patrocinio: Local Ventajas para el patrocinador: Publicidad,Mejora de su imagen,Ventajas fiscales,

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