Fundamentación:
Paul Groussac en su conferencia sobre el Gaucho del 14 de Julio de 1893 escribe el popular “Customs and Beliefs of the Argentine Provinces” en Chicago-EEUU-, y posteriormente publicado como “El Viaje Intelectual” en Madrid en 1904, dice: “Creo que es necesario y urgente, antes que la rápida evolución del país acabe de borrar nuestras huellas originales reunir en colección todos los elementos genuinamente argentinos de la antigua vida campestre, que se tornará muy pronto legendaria: hábitos, estil...